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è alla base di questo pecorino
conditi col ragù oppure in un timballo al forno
Ma ciò che rende speciale la Finocchiona e le conferisce una profumazione e un sapore inconfondibili
Il Ragù di Bianca Modenese e Mora Romagnola racchiude le migliori carni di due razze pregiate del nostro territorio
Salame Montanaro Sughi e sott'oli è alla base di questoQuesto salame nasce a circa 900 metri fra i monti dell'Appennino modenese da carne suina magra di origine italiana accuratamente selezionata, utilizzando un metodo di produzione ancora artigianale e seguendo antiche ricette.
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