Barolo Cerretta 2019 Prunotto DOCG Affinamento di 17 mesi in

Affinamento di 17 mesi in botti di rovere (di cui 20% di primo passaggio)

Jean Mandois nasce ad Epernay nel 1760 ed è il primo vignaiolo della famiglia: nel 1905 Auguste Mandois si trasferisce a Pierry

Pinot Noir raccolto dai cru di Verzy e Verzenay

Fontalloro 2019 Felsina IGT Toscana

Barolo Cerretta 2019 Prunotto DOCG Affinamento di 17 mesi inPrunotto Barolo Cerretta 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione di circa 15 giorni ad una temperatura controllata. La fermentazione malolattica termina prima dell'inverno. Affina per minimo 18 mesi in botti di rovere ed ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di passare alla vendita. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carni