Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2022 Magnum BH-NO layers of concentration

layers of concentration

der er rig på frugt og fad

imponerende lagringspotentiale og en terroirkarakter

Hos Domaine Denis Mortet forenes dette exceptionelle terroir med en kompromisløs tilgang til markarbejde og vinifikation

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2022 Magnum BH-NO layers of concentrationFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er et blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og