Matarv Kulturstudier och varsamt återberättat dem

och varsamt återberättat dem

brev och källor från samtida företrädare för den medicinska vetenskapen används

Tyngdpunkten i den här boken är kurdisk husmanskost i text och bild

Smith är författare till en av liberalismens kanoniska skrifter

Matarv Kulturstudier och varsamt återberättat demMat r en viktig del av vrt gemensamma kulturarv, ven om man inte s ofta tnker p detta. Samtidigt r det ett arv under stndig frndring. Matarvet skapas i den tid vi befinner oss. Hur kan mat som kulturarv gestaltas och beskrivas, frgar mltidsforskaren Richard Tellstrm inledningsvis. Bokens skribenter fortstter med berttelser om vad matarv kan vara, bde fr mnniskor i allmnhet och fr dem sjlva. Hr skrivs om Rom och Bohusln, om brdets roll och om