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Vinificazione ed Affinamento: selezione manuale dei grappoli
Vitigni: Sangiovese100%
Abbinamento: piatti a base di carni rosse accompagnate da formaggi misti
Grado Alcolico (% Vol
Poggio di Sotto Riserva 2018 Brunello di Montalcino Pouilly Fumé Vinificazione ed Affinamento: selezione manualeBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: il brunello riserva viene prodotto selezionando le miglior botti e matura per pi tempo nelle botti di rovere dai vigneti pi vecchi selezionando le miglior botti. Fermentazione alcolica spontanea e macerazioni prolungate. Affina in botti ri rovere per 45 mesi e altri 12 mesi in
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