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emblema di Dom Pérignon: cacao
Il clima è stato ideale in tutti i mesi dell’anno: caldo non troppo intenso e piogge nei momenti giusti e non eccessivamente abbondanti in primavera
utilizzando infusi di erbe che fungono da 'vitamine' per la vite
Al palato mostra buona struttura
Riserva Mazon 2021 Pinot Nero Hofstatter Alto Adige DOC Pinot Grigio emblema di Dom Pérignon: cacaoRiserva Mazon 2021 Pinot Nero Hofstatter Alto Adige DOC Il Riserva Mazon 2021 Pinot Nero di Hofstatter un vino che presenta le caratteristiche tipiche di questo nobile vitigno. Si mostra nel calice di colore rubino granato denso e profondo, ha profumi estremamente tipici di sottobosco, di piccoli frutti e di marasche dolci e suadenti. Caldo, armonico, coerente, rotondo, ricco di sfumature, ben solido e fine in bocca. Con il tempo si apre largo e
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