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mora e prugna
Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Serralunga d’Alba
La vinificazione avviene con fermentazione dura circa 4/5 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce
risulta un bouquet molto ampio
Barolo DOCG comune di Serralunga d’Alba - 2017 MEGA_BRICCO DELLE VIOLE mora e prugnaComune: Serralunga dAlba Annata: 2017 Sottosuolo: sabbioso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 0000 Alcool: % alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: in botti di rovere francese dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata e del vigneto di provenienza. Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: sentori floreali e spezie candite Sapore: abbastanza caldo, tannini decisi ed eleganti Abbinamenti: carni rosse a lunga cottura, salsiccia di
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