Viognier, Les Vignes d'a Coté Bauer Passer til: Et oplagt match

Passer til: Et oplagt match til kraftfulde kødretter med rødt oksekød – den store røde bøf eller steg fra ovnen med kraftfuld sauce

Vintype: Kaffelikør

Markerne er beliggende på skråninger med kalkholdig ler- og sandjord

"Harmonie" er præcis

Viognier, Les Vignes d'a Coté Bauer Passer til: Et oplagt match1 fl. 259 kr. stk 6 fl. 239 kr. stk Viognier IGP fra Yves Cuilleron laves p druer dyrket p enkelte parceller nr landsbyen Chavanay, hvor man normalt producerer St. Joseph og Condrieu. Disse parceller ligger dog enten p den nederste eller den verste del af skrningerne, som ikke er klassificeret som AOC, og m derfor njes med IGPen Collines Rhodaniennes. Men da begge omrder byder p samme sandholdige jordlag blandet med aflejringer, som egner sig perfekt