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Il Focara JNOIR Pinot Noir 2022 di Fattoria Mancini
Ca del Bosco Vintage Collection Satèn 2019 è il risultato di una sapiente unione di 16 vini base di Chardonnay e Pinot Bianco
La fermentazione
L’elevata altitudine delle vecchie vigne de Le Ragnaie comporta vendemmie posticipate rispetto alla norma di Montalcino
Grumello 2021 Rainoldi Valtellina Superiore DOCG Rum Il Focara JNOIR Pinot NoirGrumello 2021 Rainoldi Valtellina Superiore DOCG Il Grumello 2021 di Rainoldi realizzato con uve Nebbiolo (Chiavennasca) in purezza provenienti da Sondrio e Montagna in Valtellina. vinificato in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione. Rainoldi Rainoldi tra le cantine vinicole pi
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