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La maturazione si svolge in bottiglia per almeno 6 mesi
ma a spiccare è il suo carattere fruttato che lo rende perfetto da degustarsi anche in giovane età
È affinato inizialmente per 12/15 mesi in botti di Rovere di Slavonia vecchie di oltre 80 anni
il bouquet si offusca poco a poco divenendo apparentemente più nascosto
Dom Perignon 2004 Iris Van Herpen Limited Edition Corvina La maturazione si svolge inDom Perignon 2004 Iris Van Herpen Limited Edition Per salutare questa annata la Maison Dom Perignon ha chiamato in causa una designer che di metamorfosi se ne intende: olandese, classe 1984, Iris Van Herpen ha disegnato la veste in edizione limitata delle bottiglie ultimate anni fa, che accompagna con una scultura. Annata strepitosa il 2004 che verr riproposta in futuro nella versione Plenitude 2. Colore Giallo paglierino vivo e luminoso Profumo Note
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