Paul Bocuse. Lo chef, il mito di_pasquale_giovanni Le ''note al testo'' sono

Le ''note al testo'' sono esplicative e non interpretative

ben al di là degli stereotipi e delle mode

che aiutano gli alunni nel processo di costruzione dei diversi tipi di testo)

Tutti legati a Tenco da un paradossale e tragico destino

Paul Bocuse. Lo chef, il mito di_pasquale_giovanni Le ''note al testo'' sonoErede di Escoffier, Fernand Point ed Eugnie Brazier, Paul Bocuse (1926 2018) ha fatto del suo nome un sinonimo di eccellenza e oggi rappresenta un santo patrono, un padrino, per chiunque frequenti il mondo dellalta cucina. Grazie al suo savoir faire, al quale ha saputo accostare sapientemente il suo faire savoir, ha trasformato la figura dello chef da oscuro personaggio confinato nei retrobottega a star indiscussa di locali di fama mondiale. Con la