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si percepiscono note eteree e frutti a bacca rossa maturi
La stagionatura di minimo 80 giorni avviene in grotta con acqua corrente a scorrimento che mantiene un ‘umidità del 90%
La crosta non è edibile
con note di vaniglia in grande equilibrio
BRICCO BARBERA D'ASTI DOCG 2017 Annata:2017 si percepiscono note eteree eNote organolettiche Di colore rosso intenso sfodera al naso piacevoli sentori di lampone e di ciliegia nera. Al palato offre armonia, morbidezza ed eleganti note speziate Temperatura di servizio consigliabile servirlo a 16 18C Abbinamenti consigliati un vino a tutto pasto che pu accompagnare primi piatti, carni bianche e rosse
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