Kala-Namak-salt, granulat 2-5 mm, 1 kg marke-appennino Disse 9 cm lange spyd

Disse 9 cm lange spyd af lyst træ er farvet mørkt i enden og dekoreret med en rød skive

Véronique Witzigmann: Kære feinschmecker

7-8 x 6 x 1

selv efter indtagelse

Kala-Namak-salt, granulat 2-5 mm, 1 kg marke-appennino Disse 9 cm lange spydDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Kort sagt er Kala Namak et produkt af flydende salt fra omrdet omkring Himalaya bjergene, der blandes med Salsola stocksii, en plante fra familien Salsoliaceae. Denne planteart findes p salte jorder og kalkbakker, primrt i Pakistan og Indien, hvor den i generationer har vret betragtet som en slags folkemedicin. Kala Namak eller sort salt