Dosage Zéro Vintage Collection 2019 Ca’ del Bosco Franciacorta brut Ulteriore affinamento in bottiglia

Ulteriore affinamento in bottiglia

permanenza sui lieviti 36 mesi

carne cotta alla griglia

Colore rosso profondo

Dosage Zéro Vintage Collection 2019 Ca’ del Bosco Franciacorta brut Ulteriore affinamento in bottigliaC del Bosco Vintage Collection Dosage Zro 2019 Franciacorta Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 69% chardonnay, 18% pinot nero, 13% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede alla creazione della cuve,