Dominio de Pingus Flor de Pingus 2005 Magnum Janudsalg Smagen af Château Pontet-Canet 2009

Smagen af Château Pontet-Canet 2009 er fyldig

der sætter pris på den mere stramme og elegante side af Bourgogne

Mundfornemmelsen afslører et rigt udvalg af fornemt strukturerede tanniner

På ganen fremstår Montrachet 2009 både rig og præcis

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2005 Magnum Janudsalg Smagen af Château Pontet-Canet 2009Druerne til Flor de Pingus bliver skabt p frugt fra delvist lejede vinmarker nr de to parceller Barrosso og San Cristbal, der fder selve Pingus vinen. Vinstokkene er blot yngre, men med planter p ca 60 r er der stadig tale om velvoksne vinstokke, hvis rdder trnger dybt ned i undergrunden og bidrager med stor mineralitet til vinen samtidig med at de er s vidt forgrenede, at de kan tre p vinterens nedbr, s stress undgs i de trre sommermneder. Peter