Mortadella artigianale al pistacchio di Bronte Tagli e pesi disponibili:Trancio da 2 kg sottovuoto (22€ al kg) pensato per chi ama farsi

pensato per chi ama farsi sorprendere

Macelliamo bovini giovani tra i 10 e i 18 mesi di vita nati e ingrassati in Italia

spezzatini o ricette tradizionali come il coniglio alla cacciatora

Prezzo al Kg: 25 €

Mortadella artigianale al pistacchio di Bronte Tagli e pesi disponibili:Trancio da 2 kg sottovuoto (22€ al kg) pensato per chi ama farsiLa nostra mortadella artigianale al pistacchio di Bronte un prodotto relativamente recente nella nostra famiglia eppure molto apprezzato dai clienti. Viene realizzata a mano partendo dalle parti nobili del maiale, spalla e guanciale. Vengono aggiunti aromi, pistacchi di Bronte interi e pepe nero pregiato in grani. Allultimo minuto aggiungiamo grasselli di guancia, particolarmente appetitosi. L'impasto viene poi insaccato e cotto a bassa temperatura