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Der Blanc De Noir vom Weingut Michael Andres zeigt sich im Glas mit einem leichten Perlmutt-Farbton
aber nie überladen geht es zu
Keine Spur von bissiger Säure
Nach der spontanen Vergärung reift der 100 % Teroldego acht Monate mit den Schalen in spanischen Tonamphoren (Tinajas)
Oníric Xarello Brisat Vermell 2023 Entre Vinyes Katalonien/Bio Monastrell Der Blanc De Noir vomWunderbarer Einstieg in die Welt der Orange Weine! Xarello Vermell ist dabei eine natrliche, rotschalige Mutation der "normalen" Xarello Traube. Nach der Maischegrung in der Tonamphore ausgebaut, luft hier eine Orange ins Glas, der sofort mit seinem feinem Schmelz berzeugt. Orangenschale mit leicht hefiger Note wirkt hier beraus animierend. Weincharakter: perfekter Orange Einstieg, schmelzig cremig, Amphorenausbau, Orangenschale weitere Infos:
