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maturazione minima di 4 anni in botti grandi
Si percepiscono profumi di piccoli frutti del bosco molto maturi con note spiccate di mirtillo nero
Al palato è delicato ed equilibrato
un Supertuscan di grande eleganza
Vivia 2022 Le Mortelle - DOC Maremma Toscana perbacco maturazione minima di 4 anniVivia 2022 Le Mortelle Antinori Tipologia: bianco Classificazione: DOC Maremma Toscana. Vitigni: Vermentino Ansonica e Viognier. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve e vinificazione separate dei diversi vitigni. Il mosto ottenuto portato ad una temperatura di 10 C per favorire l'illimpidimento. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in acciaio inox. Il vino affina sui propri lieviti per un
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