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prezzo competitivo rendono Dolcefrutta Professional in grado di soddisfare ogni esigenza produttiva
Neutro tradizionale a caldo
Prodotto da impiegare in pasticceria per produrre “a freddo” ed istantaneamente la crema pasticcera
Successivamente il contenuto di acqua del frutto viene ridotto per osmosi e il contenuto di zuccheri viene gradualmente portato oltre il 70%
GLASSA TRASPARENTE FRAGOLA KG.3 prezzo competitivo rendono Dolcefrutta ProfessionalClassiche e raffinate, moderne e fantasiose, le Glasse Babbi rappresentano il riferimento di qualit e di gusto per i maestri pasticceri e gelatieri. Trasparenti, alla frutta, al cioccolato o croccanti, le glasse Babbi sono perfette per qualsiasi crezione di pasticceria artigianale.
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