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Extra-Brut (meno di 6g/L)
contro il parere di tutti
Affinamento in barriques per almeno 14 mesi
Al palato l’attacco è deciso
Greco di Tufo DOCG Giallo D' Arles 2024 Pommery Extra-Brut (meno di 6g/L)Giallo d'Arles un'interpretazione estrema e rigorosa del Greco di Tufo. un cru prodotto con le uve provenienti dalla vigna del Giallo d'Arles che si trova a Tufo. Il nome dato al vino un omaggio al colore preferito da Van Gogh durante tutto il periodo trascorso ad Arles: un giallo preludio del rosso. Greco di Tufo in purezza proveniente da un terreno calcareo argilloso ad un'altitudine di 460 metri sul livello del mare con esposizione Sud Ovest. La
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