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Nebbiolo d'Alba
CANTINA | Philippe Lancelot
INFO PRODUTTIVE | Vinificazione avviene quasi esclusivamente in acciaio e cemento
Affinamento di 11 mesi in botte grande usata
Bourgogne Blanc Perrieres Monopole 2023 Bordeaux Nebbiolo d'AlbaCANTINA Clos du Moulin aux Moines ORIGINE Auxey Duresses, Francia UVAGGIO 100% Chardonnay FORMATO 75cl GRADAZIONE 12,5% INFO PRODUTTIVE Uve provenienti dalla parcella "La Perrire. Vendemmia manuale, fermentazione spontanea in botti di rovere. Affinamento per circa un anno in barrique di rovere francese, con un utilizzo di una bassa percentuale di legni nuovi. Nessuna filtrazione n chiarifica. CERTIFICAZIONI Biologico
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