Sojalecithin – emulgator, i pulverform, E322, 1 kg marke-sassella Kan genbruges flere gange og

Kan genbruges flere gange og er uigennemtrængeligt

Hvis de koges med

hvor paprikaen er håndplukket og malet med en stenmølle

fremragende

Sojalecithin – emulgator, i pulverform, E322, 1 kg marke-sassella Kan genbruges flere gange ogEn konditoringrediens, der tilbyder mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. Lecitiner er fedtlignende stoffer, der findes som ledsagende stoffer i mange vegetabilske og animalske celler. De indeholder essentielle nringsstoffer, som den menneskelige krop ikke selv kan danne. Lecithiner, ssom sojalecithin, der udvindes af sojabnner, anvendes som emulgatorer og er oplselige i vand og fedtholdige prparater. De