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La fermentazione naturale e l'utilizzo di varietà antiche conferiscono complessità e personalità uniche
questo Chianti Classico Gran Selezione affina per 20 mesi in botti di rovere francese
La natura millesimata e il lungo affinamento tropicale ne fanno una bottiglia particolarmente interessante per appassionati di rum da degustazione
il finale è ben bilanciato da una sottile acidità
Coda di Volpe 2023 Fresche frizzanti etichette estive La fermentazione naturale e l'utilizzoVadiaperti pioniere nella valorizzazione dei vitigni autoctoni campani, e la Coda di Volpe rappresenta una delle sue interpretazioni pi riuscite: un bianco equilibrato e versatile, capace di unire freschezza agrumata, morbidezza e struttura minerale in un sorso di grande identit territoriale. Immediato e gradevole al primo approccio, rivela con l'ossigenazione un carattere pi profondo, con note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e un fondo
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