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quanto l’abbinamento
che fornisce struttura
Per la sua produzione utilizzano le uve provenienti dai vigneti dedicati che ricevono la stessa attenzione e cura posta in quelli destinati alla produzione dei brunelli
Una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione vengono diraspati e pressati sofficemente
Bisci Verdicchio di Matelica DOC 2022 2001 quanto l’abbinamentoVerdicchio di Matelica DOC 2022 Bisci Il Verdicchio di Matelica DOC 2022 di Bisci ottenuto interamente da uve Verdicchio provenienti da vigneti di diverse et. Il pi vecchio del 1978 ed il pi recente del 2016. Luva raccolta a mano e in cassetta, viene trasportata immediatamente in cantina dove viene sottoposta ad una pressatura soffice. I mosto ottenuto viene trasferito in vasche di cemento per la fermentazione. Il Verdicchio di Matelica DOC 2022 di
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