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Abbinamento consigliato: tartare di tonno
Consumo ottimale: 2022-2027
Hervé Deschamps ha miscelato questa cuvée per sottolineare il carattere unico dell’annata 2011
ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Derthona Timorasso 2021 La Spinetta Colli Tortonesi DOC champagne nature Abbinamento consigliato: tartare di tonnoLa Spinetta Derthona Timorasso 2021 Colli Tortonesi Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Colli Tortonesi DOC Vitigni: Timorasso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in piccoli contenitori d'acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa sulle fecce nobili per circa 7 mesi, segue filtrazione ed imbottigliamento, con ulteriore affinamento di 4 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento: antipasti di pesce, pesci al vapore, carni
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