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Il Gran Cuvée millesimato di Bellavista si distingue dai Brut tradizionali non solo per la qualità della materia prima che viene utilizzata ma anche e soprattutto per il fatto che oltre un quarto dei vini da cui è costituita matura per sette mesi in piccole botti di rovere
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione di circa 25 giorni con due rimontaggi al giorno
carni arrosto o selvaggina esaltano questo vino
il suolo è costituito interamente da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica
Pommery Apanage Champagne Brut recioto di soave Il Gran Cuvée millesimato diChampagne Brut Pommery Apanage Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. Affina sui lieviti 42 mesi. Regione: Reims Abbinamento consigliato: pesce al vapore, crostacei, primi di verdure, carni bianche, affettati, formaggi stagionati. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt
US$ 117.50
US$ 112.00
US$ 135.00
US$ 60.00
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US$ 80.00
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US$ 87.00
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