Tonno alla Bretone con Panna e Porri Spalmabili un vero tesoro che cattura

un vero tesoro che cattura l'amore e l'impegno della famiglia Cattin verso i vini d'Alsazia fin dal 1720

dalla selezione delle foglie alla creazione delle miscele

Con l'arrivo del giovane Guilhem

Pâté au foie gras

Tonno alla Bretone con Panna e Porri Spalmabili un vero tesoro che catturaThon la bretonne la crme et aux poireaux Il tonno a pinne gialle, pescato nelle calde acque dell'Oceano Indiano e del Pacifico, il protagonista di questa ricetta pensata per due persone. Per garantire una carne tenera e succosa, vengono scelti rigorosamente esemplari sotto i 30 chili di peso. La preparazione avviene in piccoli lotti per mantenere intatto il sapore autentico delle cose fatte in casa. Il pesce viene unito a una salsa saporita dove