Märgben ca 1kg Lever vilket är bevis på låg

vilket är bevis på låg vattenhalt

Fårytterfilé av lamm från Risbergs Fårgård i Bastuträsk

1 st Falukorv Gammeldags 330g

1g naturligt förekommande sockerarter/100ml

Märgben ca 1kg Lever vilket är bevis på lågMrgben soppben frn Hembygdens Ktt o Chark. Mrgben r helt enkelt ben, oftast frn ntdjurets vre ben och lr, dr den mjuka krnan inuti benet, mrgen, r kvar. Mrgen r en tt, fet och nringsrik massa som bestr till cirka 85 procent av fett. Resten r bindvvnad och vatten. Mrgen fr vid tillagning en ls och mjuk konsistens som smlter i munnen. Den hr styckningsdelen har p senare tid gtt frn hundgodis till att serveras som delikatess p finkrogen. OBS! Eftersom