4 Kilos 2022 Benanti Taittinger sa di dover essere

Taittinger sa di dover essere paziente con questi grandi Chardonnay

Il dosaggio finale di 4 g/l

Sul finale il bouquet aromatico si evolve verso il tabacco

tutti accomunati da una viticoltura biologica e rispettosa dell'ambiente

4 Kilos 2022 Benanti Taittinger sa di dover essereVino prodotto a Maiorca (Isole Baleari) da uve 100% Callet, variet autoctona dellisola, classificato come Vino de la Tierra Mallorca I vigneti si estendono su 28,3 ettari complessivi, su suoli rossastri ricchi di ossido ferrico, e sono coltivati secondo pratiche di viticoltura naturale. La vendemmia manuale precede una vinificazione con fermentazione per met in acciaio e per met in botti di legno da 2. 500 litri. Laffinamento dura 12 mesi in botti di