Valrhona Dulcey, lys couverture, callets, 35 % kakao, 250 g marke-granoro men kan også bruges til

men kan også bruges til alle slags solide gryderetter og stegesaucer

Det er et populært bindemiddel til at jævne desserter

Biryani-karrypastaen er kendt for sin anvendelse i risretter

Inden for Carandini-sortimentet bærer denne Riserva tilføjelsen "Reale"

Valrhona Dulcey, lys couverture, callets, 35 % kakao, 250 g marke-granoro men kan også bruges tilEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i overtrk, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Dens kiksagtige, milde sdme efterlader markante noter af mrdej med et strejf af salt. Med sine intense aromaer passer Dulcey srligt godt til karamel, kaffe og hasselndder samt til mindre sure gule frugter som mango, banan og abrikos. Grundiden til denne nye chokoladefamilie opstod ved et lykkeligt tilflde. Frederic Bau fra