Grenache 2022 "G22" Beaujolais Riesling plockades två veckor senare

Riesling plockades två veckor senare

kryddighet

Efter pressning fick vinet mogna ett år i äldre fat innan buteljering

Trots den relativt ljusa färgen är det här ett vin med djup

Grenache 2022 "G22" Beaujolais Riesling plockades två veckor senareRtt vin p grenache. Skrdat vid hg druvmognad. Spontan jsning med olika macerationstider, frn dagar till mnader. Tv till fyra rs mognadslagring i gamla barriques och 30 liters damejeannes. Buteljering via gravitation, direkt frn faten utan klarning eller filtrering. Vilt och fritt ett stort och fruktigt vin som inte lmnar ngon oberrd. Vinet har intensiva brtoner, kryddighet, rter och en silkeslen textur frn lagring i gamla barriques och damejeannes.