Cucinare il mare Cucina talmente mescolata alla tavola veneziana

talmente mescolata alla tavola veneziana da risultarne inseparabile

Perché i camini hanno quella forma bizzarra

Età di lettura: da 3 anni

“C’era una volta una foresta fitta e buia

Cucinare il mare Cucina talmente mescolata alla tavola veneziana''Cucinare il mare'' un ricettario e un'enciclopedia allo stesso tempo: un'opera che contiene tutto quel che c' da sapere su ci che c' di buono nel mondo sottomarino. In queste pagine lo chef Gal Orieux illustra le caratteristiche e le peculiarit di settanta specie di pesci, crostacei e molluschi e propone novanta ricette per valorizzarle al meglio, suddivise in sette sezioni dedicate ad altrettante occasioni: Grandi Tavole, Borghese, Popolare,