Fol 2024 Gamay där vinet sedan fick mogna

där vinet sedan fick mogna tio månader på jästfällningen

Stilmässigt är Prémices lätt och fruktigt med lite mer struktur än en typisk “vin de soif”

AUX21 (dj 100) är från Alsace i Frankrike

Lätt och friskt blåfruktigt vin av mondeuse från en södersluttning i byn Saint-Alban-Leysses

Fol 2024 Gamay där vinet sedan fick mognaEtt stilla vitt vin gjort p moscato bianco, Ezios mest framtrdande vin. Druvorna pressades direkt och fick jsa spontant i betongtank, dr vinet vilade elva mnader p jstfllningen. Doften r ltt aromatisk med toner av apelsinblom, och smaken r bde fruktig och torr med en fin mineralisk avslutning. Ett vin som balanserar charm och elegans p samma gng. Gott som aperitif, och lika gott till krispig panerad fisk med citron och rtss, till ugnslagad torsk med