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sfaccettato ed elegante
in vasche d'acciaio la fermentazione con innesto di pied de cuve a temperatura controlla
Denominazione: Roccamonfina IGT
75 l Standard Nazione Italia Regione Lombardia Vitigni 100% Chardonnay Ubicazione Appezzamenti nel circondario del Comune di Ome (Brescia)
Schiopetto Pinot Grigio 2020 Collio DOC pinot nero in purezza sfaccettato ed elegantePinot Grigio Schiopetto 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Pinot Grigio 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: >uve raccolte manualmente, soffice pressatura a cui segue una decantazione statica, in vasche d'acciaio la fermentazione con innesto di pied de cuve a temperatura controlla, affina 8 mesi sui lieviti in acciaio ed altri 5 mesi in bottiglia. Abbinamento: antipasti di pesce, pesce alla
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