SKU: 61290618993
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 21 - Oct 26
och jäsningen sker spontant utan några som helst tillsatser
Dutraives enda vingård utanför Fleurie
Vinet jäste spontant i öppna amforor och vilade sedan ett halvår i tank med ett par omdragningar för att skilja bort jästfällningen
med femton dagars maceration
La Bulle Bleue 2023 Saknart alkohol och jäsningen sker spontant utanEtt torrt, precist och stillsamt mousserande vin med fin mousse. Druvorna, chardonnay frn stockar mellan 10 och 70 r, kommer frn vingrdar i Pupillin, Marnoz, Aiglepierre och Buffard, med kalkrik mrgel, lera och kalksten som jordmn. Hela klasar pressades direkt och musten jste spontant innan vinet fick vila ett r p jstfllningen i fat och foudre. Drefter buteljerades det fr sin andra jsning p flaska enligt traditionell metod, och efter sjutton mnader
