Fleurie 2023 raiter som skördades vid full mognad

som skördades vid full mognad och pressades långsamt

odlade på gräsbeklädda sluttningar kring 500 meters höjd med stenig jordmån av gnejs rik på järn och kisel

Vi gillar det till hommos med rostade grönsaker och surdegsbröd

mineraliska och komplexa vinet

Fleurie 2023 raiter som skördades vid full mognadFleurie r gjort p gamay frn den hgt ansedda lieu dit Ponci i Fleurie. Vingrdarna ligger p branta sluttningar med ltt, vittrad granitjord idealisk fr att ge druvan elegans och lyft. Vinet har solmogen frukt, fin syra och sval struktur. Jmfrt med grannappellationen Morgon r uttrycket ngot lttare, mer floralt och silkigt med toner av rda br, mineralitet och ett nstan kalkigt avslut. Vi tycker det passar utmrkt till en ljummen sallad med grillad kyckling,