SKU: 77362922680
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 11 - Sep 16
Vi gillar det till choucroute
4 hektar som tillhört familjen i generationer
Vinet jäste i tank med tre veckors maceration utan aktiva insatser och endast den frirunna musten användes - det vill säga inget pressvin
Druvorna pressas direkt i pneumatisk horisontalpress och jäser spontant
Chablis 'Le Vendangeur Masqué' 2023 saknar alkohol Vi gillar det till choucrouteLe Vendangeur Masqu ("den maskerade skrdaren") r den etikett De Moor anvnder nr de skrdar frukt frn andra odlare eller frn egna marker som nnu inte r ekologiskt certifierade. I detta fall handlar det om chardonnay frn yngre rankor p ett par nyligen vertagna parceller omkring byn Courgis, sammanlagt 0,8 hektar. Typiskt fr Kimmeridgien bestr jordarna av kalksten och kalkrik mrgel med marina fossiler. Jordbruket har bedrivits med ekologiska metoder i tio
US$ 248.50
US$ 301.50
US$ 678.50
US$ 149.50
US$ 226.00
US$ 199.50
US$ 754.00
US$ 754.00
US$ 164.50
