Ostprovning - The Umami Experience: 21. Oktober Store Only Havgus 12 är en hårdost

Havgus 12 är en hårdost som lagrats i 12 månader

Ostens namn: Namnet är en hyllning till Høgelund Mejeri där mångårig kompetens inom blåmögelost har lagt grunden för utvecklingen av osten

ett mejeritekniskt uttryck för andelen fett i torr ostmassa

vänligen lämna en anteckning i kommentarsfältet

Ostprovning - The Umami Experience: 21. Oktober Store Only Havgus 12 är en hårdostVlkomna till oss denna hstkvll dr vi fokuserar p smaken umami genom unika utmaningar och mjligheter. Vi testar oss igenom olika kombinationer, frn klassiskt till experimentellt, och vi hoppas visa p hur de fem grundsmakerna i samklang med ost kan uppn nya hjder. Det blir en kvll med fokus p smakernas djup och hur de bst ackompanjeras av matchande dryck. Efter avslutad provning finns det mjlighet att kpa med sig ostar hem med 20% rabatt. Provningen