Angelo Negro - Barbaresco DOCG Basarin Utförande:Låda 6 flaskor maceration och jäsning med kappa

maceration och jäsning med kappa i 18 dagar

Serveras: 18-20°C Passar till: Pasta och risotto med svamp eller tryffel

plommon och söta kryddor

Druva: Trebbiano Toscano

Angelo Negro - Barbaresco DOCG Basarin Utförande:Låda 6 flaskor maceration och jäsning med kappaDruva: Nebbiolo rgng: 2021 Volym: 750ml Jordmn: Sand kalkrik mrgel, 300 m.. h., sydligt lge. Alkoholhalt: 14. 5% Omrde: Cru "Basarin", Neive Metod: Skrdas fr hand i oktober. Efter avstjlkning pressas druvorna ltt och macereras i stltank med flytande kappa i minst 20 dagar innan musten fr mogna i 26 mnader i ekfat och flaska. Karaktr: Klassisk granatrd intensiv frg. Aromer som rda frukter, kryddor och citrus. Smaken r vlbalanserad, elegant och inga