Sylvaner pigé 2022 Bubbel Jordmånen är typiskt sandig/stenig och

Jordmånen är typiskt sandig/stenig och utgörs av vittrad rosa granit på berggrund av granit

När vintern är på väg att bli vår och händerna fortfarande känns frusna så värmer det att tänka vin (värmer i tanken

örtiga toner och en frisk syra som biter till precis där det ska

Spontan jäsning och arton månaders mognadslagring i gamla bourgognefat

Sylvaner pigé 2022 Bubbel Jordmånen är typiskt sandig/stenig ochEtt orangevin p sylvaner, odlat i sand och sandstensjordar, med maceration av hela klasar. Spontan jsning och lagring p jstfllning i stltank, utan klarning eller filtrering. Vinet r komplext och utmanande, med en ltt stma och en touch av volatil syra. Dricks bst inom ett par timmar fr att bevara sin frschr och komplexitet. Prova det till soppa p ugnsbakade pumpor med vitlk och rkt sidflsk.