La Capella R19 mineraligt frisk syra och en lätt

frisk syra och en lätt

men majoriteten kommer från egna odlingar

Cuvée du Patron är en blandning av tankar och fat som inte riktigt passade in i cuvéerna Jeunes Vignes och Vieilles Vignes

Resultatet är ett aromatiskt vin med toner av apelsinblom och solmogen aprikos

La Capella R19 mineraligt frisk syra och en lättChampagne av ren meunier frn den ypperliga rgngen 2019. Druvorna kommer frn den branta backen ovanfr Barzy sur Marne (0,4 ha). Vinet jste spontant i anvnda fat med nio mnader p jstfllningen. Buteljerat i juni 2020 och degorgerat utan dosage i januari 2022. En relativt fyllig champagne med druvsortens givande mittfrukt: gulppliga toner fint balanserade med ltt oxidativa inslag och energisk mineralitet. Ett vin med mnga tnkbara matchningar i matvg. Vi