Sauve qui peut! 2021 Lanseringe Ren pinot noir blir inte

Ren pinot noir blir inte mycket renare

Damien brukar två parceller i sydvända lägen med relativt branta sluttningar (40 % respektive 20 %)

I trepacket De Moor 2023

Som vanligt hos Courtois jäste druvorna spontant i tank och vinet fick därefter en lång lagring i äldre barriques - hela 30 månader

Sauve qui peut! 2021 Lanseringe Ren pinot noir blir inte"Rdde sig den som kan!" P grund av frost blev 2021 rs skrd av bl druvor till ett enda fat mondeuse som gav det hr vinet. Hela klasar jste spontant med tio dygns maceration och nio mnader p jstfllningen i tankar av glasfiber och rostfritt stl. Ett fjderltt rtt med frschr! Smakar gott till saucisson sec.