SKU: 10323789814
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 12 - Sep 17
Sen sydfrankrike
Efter att druvorna pressats i en traditionell Coquard-press jäste musten spontant i äldre bourgognefat eller foudres och vilade sedan i sex månader på jästfällningen med regelbunden omrörning
Kryddiga inslag och mineralitet ger komplexitet
som varit i familjen Derains ägo i generationer
Avant la Tempête 2024 Gamay Sen sydfrankrikeAvant la Tempte r grdens huvudsakliga cuve, ren jacqure frn cirka tre hektar med 70 riga stockar vid vineriet i Saint Baldoph. Efter pressning fick musten sedimentera i tank innan spontan jsning i stltankar och anvnda fat, med malolaktisk omvandling och femton mnaders vila p jstfllningen. Vinet buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Friskt som en fjllbck, med toner av pressad citron och en ltt kalkig knsla i munnen. Hller fint till
US$ 193.50
US$ 747.50
US$ 337.50
US$ 1047.50
US$ 337.50
US$ 193.50
