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Abbinamento : ideale in abbinamento ad arrosti
crostacei e pesce al vapore
Classificazione: Toscana IGT
L'affinamento continua in barrique di rovere francese (1/3 nuove
Argentiera 2019 - Bolgheri Superiore Bordeaux Abbinamento : ideale in abbinamentoBolgheri Superiore Argentiera 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni : Cabernet Sauvignon 50% Merlot 44% Cabernet Franc 6% Vinificazione ed Affinamento: le tre variet di uve vengono vinificate separatamente. Fermentazione e macerazione in contenitori di acciaio per circa 1 mese ad una temperatura controllata. Fermentazione malolattica in barriques di rovere francese nuove per met. L'affinamento avviene in barriques per 14 mesi e
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