Costa della Mola 2023 champagne conosciuta per il suo profumo

conosciuta per il suo profumo fine e rassicurante

Ogni rum è un blend di Double Retort Pot Still in rame e del tradizionale Coffey Still a doppia colonna prima del riempimento della botte

leggero e molto piacevole

accompagnate da una venatura di torba e fumo che gli conferisce spessore

Costa della Mola 2023 champagne conosciuta per il suo profumoScegliere Costa della Mola significa avvicinarsi a una visione contemporanea dellOltrep Pavese, che sa rompere con le regole pur rimanendo profondamente legata al territorio. un vino che nasce da mani giovani ma esperte, quelle di Alessio e Matteo, capaci di valorizzare vecchie vigne autoctone coltivate su pendii impervi, dove la viticoltura ancora un gesto artigianale. La fermentazione spontanea, senza interventi invasivi, e laffinamento in