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Champagne Rare 2013 Cassa Con 3 Bottiglie
38% Pinot Noir
Uvaggio 50% corvina
Abbinamento: carne arrosto e grigliata
Quintarelli 2018 - Amarone Della Valpolicella DOCG IGT Champagne Rare 2013 Cassa ConAmarone 2018 Quintarelli Tipologia : Rosso Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Corvina e Corvinone 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese l'altro 5% Vinificazione ed Affinamento: dopo i 4 mesi di appassimento avviene una pigiatura soffice a febbraio che precede la macerazione (circa due mesi), invecchiamento in botti di rovere medio grandi per 6 anni, il lungo invecchiamento permette di avere
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