Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2017 BAROLO dove il carattere si assapora

dove il carattere si assapora a ogni sorso

Consumo ottimale: 2021-2026

Viti di età media 25 anni

Metodo classico: La presa di spuma viene effettuata secondo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia

Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2017 BAROLO dove il carattere si assaporaBrunello di Montalcino Salvioni 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: il Brunello di Montalcino "La Cerbaiola" viene vinificato in tini d'acciaio inox dalla durata du 28 30 giorni circa in relazione all'annata. La fermentazione avviene in modo spontaneo. Una volta terminato il periodo di maturazione di 36 mesi in botte viene fatto affinare in bottiglia fino ai