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- Affinamento: 12 mesi in botti di rovere americano e francese
sabbiosi e rocciosi
Il successivo affinamento di 5 mesi sulle fecce fini
melanzane alla parmigiana o piatti vegetariani
Vino Bianco "Finca La Colina Dressage" D.O. Sierras de Málaga - Affinamento: 12 mesi inScopri l'espressione artistica dell'eleganza con Finca La Colina Dressage, un vino bianco monovarietale Verdejo che celebra l'armonia della Doma Clsica. NOTE DI DEGUSTAZIONE Frutto di un'accurata selezione di uve provenienti da vecchie vigne, questo vino incarna equilibrio, franchezza e armonia. Elaborato attraverso fermentazione in depositi ovoidi di cemento, affinamento in foudres e barrique di rovere francese e successiva maturazione sulle proprie
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