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dalla trama aromatica delicata e avvincente con alternarsi di note aromatiche di mela
Abbinamenti gastronomici: E’ ideale con arrosti
Per l'affinamento riteniamo obbligatoria la sosta in bottiglia
segue fermentazione alcolica in parte in acciaio con macerazione a freddo
Valpolicella Classico Superiore 2015 Quintarelli alsazia dalla trama aromatica delicata eQuintarelli DOC Valpolicella Classico Superiore 2015 Tipologia: Rosso Denominazione: Valpolicella DOC Vitigni: 55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Cabernet Vinificazione ed Affinamento: fermentazione con lieviti per 7 8 giorni con affinamento di sessanta mesi in botti di rovere di Slavonia. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: carni alla brace, selvaggina, formaggi lunga stagionatura. Gradazione: 15% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: 2015
US$ 25.20
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