Il quaderno degli orti veneziani Graphic novel tutti prodotti dall’autore

tutti prodotti dall’autore

e con la stessa spontaneità

Anni di studi e di documentazione sulla storia della città

davanti ai volti sbigottiti dei colleghi

Il quaderno degli orti veneziani Graphic novel tutti prodotti dall’autoreQuesto Quaderno invita a esplorare una Venezia inedita e sorprendente. un viaggio attraverso i sestieri e le isole, per raccontare come un tempo nella citt lagunare fossero ben presenti spazi destinati a coltivazioni e persino pascoli, e cosa rimane oggi di questa ricca eredit orticola. Ma non solo: l'autrice svela anche il ruolo fondamentale degli ortaggi nella cucina veneziana, con una golosa selezione di ricette lagunari dove le verdure sono